bolu kukus

5 Cara Membuat Bolu Kukus Lezat

Bolu kukus menjadi kue basah tradisional Indonesia yang memiliki banyak penggemar karena rasanya yang manis dan lembut. Ada berbagai macam bolu kukus seperti bolu kukus sederhana yang mekar dengan rasa klasik yang khas, ada bolu kukus coklat, dan yang populer adalah bolu kukus rainbow atau yang berwarna-warni yang sangat menarik.

Jika Kalian sendiri merupakan penggemar bolu kukus namun lebih sering membelinya karena malas ribet. Disini kami akan menjelaskan beberapa resep dan cara membuat bolu kukus dengan mudahnya yang dapat kalian terapkan sendiri di rumah seperti yang dirangkum dalam artikel berikut. Rasanya pun juga tidak kalah enaknya dengan yang biasa kalian beli.

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Karamel

  1. Tepung terigu 200 g
  2. Gula pasir 200 g
  3. Susu bubuk rasa vanilla 5 sdm
  4. Telur ayam 4 butir
  5. Baking soda 1 sdt
  6. Air 100 ml
  7. Margarin 100 g

Cara Membuat:

  1. Siapkan cetakan yang hendak dipakai olesi dengan margarin, sisihkan
  2. Buat karamel dari 100 g gula pasir
  3. Setelah jadi tambahkan air 100 ml
  4. Masak hingga mendidih, dinginkan
  5. Ayak tepung terigu, baking soda, dan susu bubuk
  6. Kocok telur dan gula pasir dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang
  7. Masukkan ayakan dalam wadah (mangkuk)
  8. Lalu Campurkan Dengan Karamel
  9. Tuang kocokan telur dan gula pasir
  10. Tuang adonan pada adonan yang telah diolesi margarin
  11. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang sempurna

Resep dan Cara Membuat Bolu Tape Coklat Panggang

  1. 200 gr Gula halus
  2. 1/2 sdt Baking powder
  3. 175 gr Tepung terigu
  4. 4 butir Putih telur
  5. 300 gr Tape singkong (buang seratnya)
  6. 75 ml Susu kental manis
  7. 150 gr Mentega (lelehkan)
  8. 6 butir Kuning telur

Cara Buatnya:

  1. Ayak tepung terigu bersama dengan baking powder
  2. Siapkan loyang tulban (lubang tengah) berukuran sedang / besar. Oles mentega dan taburkan sedikit terigu
  3. Kocok telur dan gula sampai gula larut dan kental (Gunakan mixer)
  4. Tambahkan vanili, lalu kocok ampai rata. Kemudian masukkan tape ke dalam campuran adonan sedikit demi sedikit sambil mengocok sampai rata
  5. Selanjutnya, tuang mentega cair lalu aduk rata. Tambahkan campuran tepung terigu.
  6. Tuang ke dalam loyang, ratakan, lalu tabur coklat meses sebanyak yang diinginkan.
  7. Panggang dalam oven panas bersuhu 175 derajat celcius selama 45 menit / sampai matang (golden brown).

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar

  1. Tepung terigu 100 g
  2. Gula pasir 100 g
  3. Mentega 200 g, lelehkan
  4. Telur ayam 5 butir
  5. Coklat bubuk 50 g
  6. Susu kental manis coklat 190 ml
  7. Cake emulsifier 1 sdt
  8. Telur ayam 5 butir
  9. Loyang kue

Cara Membuat:

  1. Ayak tepung terigu, sisihkan
  2. Masukkanlah gula, telur, serta cake emulsifier kedalam wadah kemudian kocok dengan memakai mixer berkecepatan tinggi
  3. Sambil terus dikocok, tambahkan coklat bubuk dan susu kental manis coklat
  4. Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit
  5. Tambahkan mentega yang telah dilelehkan
  6. Siapkan loyang yang telah diolesi mentega
  7. Tuang adonan dalam loyang hingga tinggi loyang
  8. Kukus selama 20 menit atau hingga mengembang
  9. Diamkan pada suhu ruangan selama 5 menit lalu keluarkan kue dari loyang. 

Itulah penjelasan mengenai bolu kukus yang bisa kalian pelajari dengan mudah dan tidak ribet. Jika selama ini kalian Cuma bisa membelinya maka sekarang saatnya membuat sendiri dengan membaca panduan yang sudah di jelaskan di atas.

Baca Juga :  Kreasi Masakan Ayam: Tongseng Ayam